バゲットは縦に切り、少し手のひらでつぶして、お皿の上に水平に安定するように整える。

低温のオ-ブンで軽く焼き色がつくまで焼き、冷ます。

プチトマトは４つに切り、汁も一緒にボウルに入れ、オリ-ブオイル、オレガノを加えて、塩で味を調節する。

２に好みでにんにくをこすりつけ、３をのせてできあがり。