白菜じゃがのとろとろミートグラタン風
ずぼら娘 @cook_40127155
面倒なホワイトソース無しで、簡単グラタン風。お野菜は茹でるだけ、お肉は炒めるだけのほんとにズボラなレシピです。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ろうとしたら牛乳がない！ということでホワイトソースなしでグラタンっぽく作ってみました。
白菜じゃがのとろとろミートグラタン風
面倒なホワイトソース無しで、簡単グラタン風。お野菜は茹でるだけ、お肉は炒めるだけのほんとにズボラなレシピです。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ろうとしたら牛乳がない！ということでホワイトソースなしでグラタンっぽく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、ジャガイモを箸がすっと通るくらい柔らかくなるまで茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくすりおろしを入れる。
- 3
挽き肉を入れ、火が通ったら◎の調味料を入れ炒める。
-
- 4
お肉の脂が十分に出たらOKです。
- 5
茹でたジャガイモをつぶし、水気を切った白菜、バター、塩胡椒を入れ混ぜる。
- 6
⑤を耐熱皿に盛り、炒めた挽き肉をのせる。お肉からでた脂もすべてかける。
- 7
チーズをのせ、オーブンまたはトースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 8
材料はすでに火が通っているのでチーズが溶けて焦げ目がつけば完成！
-
コツ・ポイント
お肉と野菜は混ぜながら食べてくださいね。お肉の脂がしみて旨味たっぷりです！
※茹でた白菜は水気をしっかり切らないと水っぽくなります。
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