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簡単☆かぼちゃサラダ
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簡単☆かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃサラダ

よねざわら
よねざわら @cook_40199524

酢でつけた玉ねぎで酸味が++
簡単美味しく・お弁当にも絶品です♡♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃが余っていて、
残りものの野菜で作りました‼

酢でつけた玉ねぎで酸味が++
簡単美味しく・お弁当にも絶品です♡♡

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冷蔵庫にかぼちゃが余っていて、
残りものの野菜で作りました‼

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簡単☆かぼちゃサラダ

よねざわら
よねざわら @cook_40199524

酢でつけた玉ねぎで酸味が++
簡単美味しく・お弁当にも絶品です♡♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃが余っていて、
残りものの野菜で作りました‼

酢でつけた玉ねぎで酸味が++
簡単美味しく・お弁当にも絶品です♡♡

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材料

5人分
  • 南瓜 1/2
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ゆで卵 1個
  • 塩+胡椒 少量
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
  • ハム 2枚
  • 酢でつけた玉ねぎ 少量
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作り方

  1. 1

    スプーンで種をとります。
    南瓜の皮を剥いて
    小さく切ります。
    ※南瓜の皮は硬いので怪我を
    しないように気をつけて下さい‼

    • 簡単☆かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    切り終わった南瓜を皿に入れ、
    大さじ1水をいれます。

    レンジで4〜5分温めます。

    • 簡単☆かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    温めおわった南瓜をボールに
    移してつぶします。

  4. 4

    次に玉ねぎをみじん切りに切り、
    フライパンで軽く炒めます。
    出来たらボールの中へ。

    • 簡単☆かぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    今度はフライパンに軽く水を
    いれて、ゆで卵を作ります。

    出来たら殻を向き細かく切り、
    ボールへ。

  6. 6

    あとは残りのきゅうり+ハムを加え、
    塩+胡椒とマヨネーズを加える。

  7. 7

    酸味を出すために
    酢でつけた玉ねぎを少しだけ入れます。

    • 簡単☆かぼちゃサラダ作り方7写真
  8. 8

    よくかき混ぜて完成( ^ω^ )

コツ・ポイント

簡単に作ることができ、
お家や弁当にも持っていく
ことができます(*^o^*)♡

今回は使ってないんですけど、
酢につけた玉ねぎを使っても美味し
いと思います◎*°

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よねざわら
よねざわら @cook_40199524
2013/10/09 07:35に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 かぼちゃ キュウリ ハム 玉ねぎ

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