作り方
- 1
キャベツは千切りにしてトマトは小さくカットします
- 2
フライパンにバターを入れキャベツ・トマトを炒めます
- 3
溶き卵の中に鶏ガラ顆粒・とろけるチーズを適当な大きさにちぎり混ぜます
- 4
キャベツがしんなりしたら溶き卵を回し入れます
- 5
すぐにかき回さないで少し固まってきたら菜箸でゆっくりとまわします
- 6
何回か繰り返し8分程火が通ったら火を止め余熱で固めます
- 7
最後にブラックペッパーで味をひきしめます
- 8
卵に味がついてるのですが物足りなければオーロラソースをかけても美味しいです
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