豚肉に塩コショウと片栗粉をまぶす。ぶなぴーは石突をとって小分けにし、なすは一口大乱切り。玉ねぎは細かいみじん切りかおろす

フライパンにバターを熱して、まず豚肉を炒める

ぶなぴーとなすも入れて炒める

火が通ったら、たまねぎをおろしたものと味ポンを入れてしばらく煮込む

汁がすくなくなったら完成。