玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジに3分かける。その後はあら熱を取る。

麩を卸がねで細かくする。挽き肉の中に▲を全て入れる。

あら熱が取れた玉ねぎを挽き肉の中に入れて、しっかりよくこねる。■をご家庭の味で適量を入れて下さい。

油をひかないフライパンにハンバーグを形作り中火で3分位焼く。ひっくり返し裏面も2分位焼く。

フライパンについている油を拭き取り、●の調味料を全て入れてハンバーグに絡める。