＊フキとサバの煮付け＊

＊フキとサバの煮付け＊-レシピのメイン写真

＊フキとサバの煮付け＊

＊＊るっちゃん＊＊ @cook_40033184

懐かしい味。小鉢でいただきまーす(^人^)
このレシピの生い立ち
子供の頃に母に作ってもらった味を思い出しながら作ってみました(*´-`)

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懐かしい味。小鉢でいただきまーす(^人^)
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子供の頃に母に作ってもらった味を思い出しながら作ってみました(*´-`)

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材料

3人分

ラワンぶき(水煮) 約200g
さば水煮缶 1缶
だし汁 300cc
酒大さじ1
砂糖(ウチは三温糖で) 大さじ2
醤油大さじ1

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作り方

1

ラワンぶきは長さ5～6cm位の長さにぶつ切りにする
2

鍋にだし汁と酒を入れ、ひと煮立ちさせる
3

煮たった鍋に水気を切ったフキとサバの水煮缶を汁ごと、砂糖を加え少々煮る
4

最後に醤油を加えて汁気が減るまで煮る

コツ・ポイント

我が家は煮物を作るとき、砂糖は三温糖を醤油は減塩の昆布醤油を使ってます。

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＊＊るっちゃん＊＊ @cook_40033184

2015/10/15 23:33に公開

ママの味🥢

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