スパゲッティーをゆでる。

水菜・オクラは洗って、ざるに入れパスタを茹でている鍋にくぐらせる。

オクラは輪切り、水菜は３センチ位にカットしてボールの下に氷などを入れて冷やしておく、トマトは角切りにし一緒に入れておく。

スパゲッティーと具が入る位のボールに白だしを大匙１～２にわさび等少々溶かしてオリーブオイルと混ぜておく。

スパゲッティーは氷水などで冷やし、水を切って　
☆印の入ったボールに具とスパゲッティーを入れ合える。