即戻しの乾燥椎茸とサツマイモで炊込飯。
nin_nin63 @cook_40211749
乾燥椎茸を使って味と栄養満点の炊き込みご飯ができました。自分で漬けたお野菜と一緒に。
このレシピの生い立ち
電子ジャーで炊くだけ簡単 という皆さまのレシピをお借りして、簡単に美味しく作れました。
即戻しの乾燥椎茸とサツマイモで炊込飯。
乾燥椎茸を使って味と栄養満点の炊き込みご飯ができました。自分で漬けたお野菜と一緒に。
このレシピの生い立ち
電子ジャーで炊くだけ簡単 という皆さまのレシピをお借りして、簡単に美味しく作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを1.5cm位に切って水にさらしてから、水気をとる。
- 2
乾燥シイタケを同量くらいのお水を入れて、レンジで3分チンして15分放置。※時間があれば、普通に戻してください。
- 3
お米を研いで、醤油・みりん・酒と戻し汁、顆粒の出汁を入れて炊く。
※お水は普通に炊く線より少し多めになるように調整。
コツ・ポイント
シイタケは生でももちろんOK。乾燥シイタケの方が栄養が豊富。
乾燥シイタケの戻し方はこちらを↓参考にしました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/887104
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092904
