無添加で安心♬ 豆乳シチュー
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
ルーを使わないので体に安心です♬
お肉は脂質が少ないササミを使います♬
このレシピの生い立ち
牛乳が食べれないので豆乳で作りました。
無添加で安心♬ 豆乳シチュー
ルーを使わないので体に安心です♬
お肉は脂質が少ないササミを使います♬
このレシピの生い立ち
牛乳が食べれないので豆乳で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき4等分にします。玉ねぎは薄切り、ササミは食べやすく切ります。
- 2
鍋に水300cc、じゃがいも、ササミ、玉ねぎ、コンソメキューブ2個、ローリエの葉を入れて弱火でコトコト煮ます。
-
- 3
じゃがいもに軽く火が通ったら豆乳を注ぎ弱火で火にかけます。
- 4
一旦火を止め 小鉢に小麦粉と水を混ぜ合わせ トロミ液を作ります。
- 5
鍋にトロミ液を少しずつ入れて 鍋全体に混ぜ合わせます。
- 6
再び火にかけ 全体に火が通ったら完成です。
- 7
器に盛り付けパセリを飾ります。
コツ・ポイント
全然トロミが付かなくて焦るかもしれませんが 火を止めしばらく置いておくと固まって シチューらしくドロッとなりから安心して下さいね。
味が物足りない方は 塩コショウです味を調節して下さいね♬
つくれぽ
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