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簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め
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簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め-レシピのメイン写真

簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め

maimai0112
maimai0112 @cook_40215674

まるでお店で出てくる一品のような、焦がし醤油の香りの効いた大人のインゲンとベーコン炒めです。
このレシピの生い立ち
塩胡椒だけのインゲンとベーコン炒めに飽きたので、何度も試行錯誤して完成した逸品です。まるでオシャレなお店で出てくるような深い味わいになりました。ブラックペッパーをたくさんかけるとお酒にもぴったりです。

まるでお店で出てくる一品のような、焦がし醤油の香りの効いた大人のインゲンとベーコン炒めです。
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塩胡椒だけのインゲンとベーコン炒めに飽きたので、何度も試行錯誤して完成した逸品です。まるでオシャレなお店で出てくるような深い味わいになりました。ブラックペッパーをたくさんかけるとお酒にもぴったりです。

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簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め

maimai0112
maimai0112 @cook_40215674

まるでお店で出てくる一品のような、焦がし醤油の香りの効いた大人のインゲンとベーコン炒めです。
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塩胡椒だけのインゲンとベーコン炒めに飽きたので、何度も試行錯誤して完成した逸品です。まるでオシャレなお店で出てくるような深い味わいになりました。ブラックペッパーをたくさんかけるとお酒にもぴったりです。

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材料

2人分
  • インゲン 1袋
  • ベーコン 3枚〜
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • お湯 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    まずインゲンを両サイドを切り落とし半分くらいに切る。

    • 簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは1センチ幅くらいに切る。

    • 簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラスープの素をお湯で溶いておく。

    • 簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め作り方3写真
  4. 4

    油は引かず、強めの中火で熱したフライパンにベーコンを入れて少し炒めてからインゲンを入れて炒める。同時に入れても大丈夫。

    • 簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め作り方4写真
  5. 5

    そこにお湯で溶いた鶏ガラスープを入れて蓋をして、火を弱火に落とし1分ほど蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋を開け中火にしてみりんを入れ炒めて、水分がほぼ飛んだら醤油を回し入れてすぐに火を消し、ブラックペッパーを入れて完成！

    • 簡単！焦がし醤油のインゲンとベーコン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

みりん〜醤油の行程は焦げやすいので手早く作るのがポイントです。

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maimai0112
maimai0112 @cook_40215674
2015/10/20 13:02に公開
独身実家住まい２４歳です（゜з゜）Ψ料理が大好きなので、美味しくできたレシピを乗せたいと思います（´∀｀）
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093186
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