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ジャーマン蓮根
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ジャーマン蓮根-レシピのメイン写真

ジャーマン蓮根

ほっちきすのり
ほっちきすのり @cook_40109540

蓮根山ほど買ってくる夫。じゃあ、ジャーマンポテトの予定やめて蓮根だ!
このレシピの生い立ち
「蓮根って美味しいよね」と言った翌日、大量に蓮根買ってきた夫。いや、どうすんの、これ。
というわけで、蓮根といえば煮物かサラダ・・・のイメージからの脱却をはかってみました。

蓮根山ほど買ってくる夫。じゃあ、ジャーマンポテトの予定やめて蓮根だ!
このレシピの生い立ち
「蓮根って美味しいよね」と言った翌日、大量に蓮根買ってきた夫。いや、どうすんの、これ。
というわけで、蓮根といえば煮物かサラダ・・・のイメージからの脱却をはかってみました。

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ジャーマン蓮根

ほっちきすのり
ほっちきすのり @cook_40109540

蓮根山ほど買ってくる夫。じゃあ、ジャーマンポテトの予定やめて蓮根だ!
このレシピの生い立ち
「蓮根って美味しいよね」と言った翌日、大量に蓮根買ってきた夫。いや、どうすんの、これ。
というわけで、蓮根といえば煮物かサラダ・・・のイメージからの脱却をはかってみました。

蓮根山ほど買ってくる夫。じゃあ、ジャーマンポテトの予定やめて蓮根だ!
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「蓮根って美味しいよね」と言った翌日、大量に蓮根買ってきた夫。いや、どうすんの、これ。
というわけで、蓮根といえば煮物かサラダ・・・のイメージからの脱却をはかってみました。

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材料

  • 蓮根 1本
  • ベーコンスライス 5枚
  • バターかガーリックバター お好きなだけ
  • コンソメ顆粒 適当
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作り方

  1. 1

    蓮根を水洗いして、スライス。

  2. 2

    ベーコンを短冊切り。

  3. 3

    バターをひき、蓮根とベーコンを炒める。

  4. 4

    コンソメを上から一振り。焦がさないようにまぜたら出来上がり★

コツ・ポイント

蓮根は薄切りにしていると、割と早く火が通ります。バター少なめだと、少々フライパンにくっついてしまうかもしれないです。
薄味好きの方は、コンソメ加減してください。バターとベーコンでそこそこ味がします。

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ほっちきすのり
ほっちきすのり @cook_40109540
2013/10/04 13:52に公開
お手軽料理が大好き(?)です。夫に、もっと野菜を食べさせたい・・・。
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このレシピのキーワード

れんこん ベーコン にんにく バター

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