今日のポテサラ♡
かななんこ♡ @cook_40188683
コンソメの味が決め手のポテサラです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもなしカレーのお供にじゃがいもたっぷりのポテサラを作りました(*´꒳`*)
今日のポテサラ♡
コンソメの味が決め手のポテサラです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもなしカレーのお供にじゃがいもたっぷりのポテサラを作りました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは2cm角に切って柔らかくなるまで茹でる。
- 2
卵も別鍋でお好みの硬さに茹でる。
- 3
玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンと一緒にバターで炒める。
- 4
きゅうりは薄く輪切りにして、汁気を切っておく。
- 5
①が茹で終わったらザルに上げボウルに移す。そこに☆を入れ、じゃがいもを潰しながら混ぜる。
- 6
⑤に炒めた玉ねぎとベーコンを加えて混ぜる。
- 7
⑥を少し冷ますため、ここで卵の殻をむいて4つに切っておく。
- 8
⑥にきゅうりを加え、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 9
卵をのっけてできあがり♡
コツ・ポイント
じゃがいもは潰しすぎない方がオススメです♪
コンソメの素が入っているのでマヨネーズは少なめでOKです♫
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