ピリッと♡レンコンの漬物♡

Name: ピリッと♡レンコンの漬物♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: ✡水 大さじ5; ✡白だし 大さじ5; ✡醤油 大さじ1; ✡みりん 大さじ1; ✡酢 大さじ1; ✡砂糖 小さじ5; ✡鷹の爪(輪切り) 適量; レンコン 150ｇ

♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305

鷹の爪でぴりっと♡でもほっとする漬物♡美味しいので是非♡おつまみにもなりそう♪
このレシピの生い立ち
レンコン大好き♡漬物やさんで購入したレンコンの漬物♡すっごく美味しい♡自分で作れないかなーと味見しながら作ってみました♡少し甘酢っぽいけど角がなくてまろやか♡まだまだですが美味しかったのでアップ♡

ピリッと♡レンコンの漬物♡

♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305

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材料

✡水大さじ5
✡白だし大さじ5
✡醤油大さじ1
✡みりん大さじ1
✡酢大さじ1
✡砂糖小さじ5
✡鷹の爪(輪切り) 適量
レンコン 150ｇ

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作り方

1

レンコンのを0、5mm幅にスライス
水につけておく(薄い酢水でも◎)
2

湯を沸かしレンコンをさっと茹でる(30秒ほど)
3
✡を合わせひと煮立ち
✡にレンコンを漬け余熱が取れたらジップロックなどにいれ冷蔵庫で保存
4

余裕があれば汁に満遍なく浸かるようにたまにひっくり返してください♡冷蔵庫あけたついでにでも◎
5

※2、3時間でも食べれそうですが１日置いた方がしっかり味♡

コツ・ポイント

経費削減でつけ汁少なめ笑２倍量でもいいかも◎

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つくれぽ

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2018/11/09 08:48に公開

7つ上野菜嫌い＆亭主関白な主人♡17歳♂13♀11♂やんちゃで我が儘な可愛子供たち♡そんな家族のために頑張ってます♡料理♡食べる事♡お酒♡JIMIN大好♡家族に食べてもらうのが幸♬皆様の素敵なレシピのおかげで楽しく充実しています♪レポ＆フォローしてくださる方々本当感謝です♡沢山元気を頂いてます(´･ᵕ･`)♡

このレシピのキーワード

つけものれんこんトウガラシ

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