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まるごとトマトのスープ野菜
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まるごとトマトのスープ野菜-レシピのメイン写真

まるごとトマトのスープ野菜

味の素KKコンソメ
味の素KKコンソメ @cook_40141799

サラダ感覚でいただける、夏におすすめの爽やかなスープです。トマトのおいしさを存分に味わって♪
このレシピの生い立ち
味つけは「味の素KKコンソメ」だけ!コクのあるコンソメスープで、トマトの酸味がまろやかに。生のまま食すトマトとは違うおいしさが、味わえますよ。

サラダ感覚でいただける、夏におすすめの爽やかなスープです。トマトのおいしさを存分に味わって♪
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味の素KKコンソメ
味の素KKコンソメ @cook_40141799

サラダ感覚でいただける、夏におすすめの爽やかなスープです。トマトのおいしさを存分に味わって♪
このレシピの生い立ち
味つけは「味の素KKコンソメ」だけ!コクのあるコンソメスープで、トマトの酸味がまろやかに。生のまま食すトマトとは違うおいしさが、味わえますよ。

サラダ感覚でいただける、夏におすすめの爽やかなスープです。トマトのおいしさを存分に味わって♪
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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. パセリのみじん切り 少々
  3. 粉チーズ 少々
  4. 【A】
  5. 水 300ml
  6. 「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
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作り方

  1. 1

    今回は、「味の素KKコンソメ」固形タイプを使います。

    • まるごとトマトのスープ野菜作り方1写真
  2. 2

    トマトはヘタを取り除き、十文字に切り目を入れる。

  3. 3

    鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    コンソメが溶けたら<2>を加え、転がしながらひと煮する。火を止め、皮をむく。

  5. 5

    器に盛り、パセリ、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

トマトの皮は、コンソメスープで煮た後にむいてください。煮崩れしにくく、澄んだスープに仕上がります。お好みで粗びき黒こしょうをかけてもおいしいですよ。

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味の素KKコンソメ
味の素KKコンソメ @cook_40141799
2017/05/29 00:55に公開

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