炊飯器でオムライス
ゆうまぁま @cook_40212173
鶏肉ではなく、子供大好き、ウィンナーです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でオムライスはみなさんやっていますが、我が家の分量覚書レシピです。ミックスベジタブルだめ、ワインの香りダメ、鶏肉よりウィンナーが好きという子供のわがままに応えた、子供大好きレシピです。
炊飯器でオムライス
鶏肉ではなく、子供大好き、ウィンナーです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でオムライスはみなさんやっていますが、我が家の分量覚書レシピです。ミックスベジタブルだめ、ワインの香りダメ、鶏肉よりウィンナーが好きという子供のわがままに応えた、子供大好きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
といだお米、ケチャップ大２、料理酒、顆粒コンソメを入れ「硬（すし）」ラインまで水を入れます。
-
- 2
なければ気持ち少なめ、標準ラインの下になるように水を入れてください。（玉ねぎから少し水分が出るので）
- 3
みじん切りにした玉ねぎ、人参、半月切りにしたウィンナーをいれます。
-
- 4
「炊込み」表示で炊きます。なければ普段炊込みご飯を作っている炊き方でいいと思います。
- 5
炊き上がったら、ケチャップ大２、マーガリンを入れ、混ぜます。
-
- 6
卵１個に水溶き片栗粉大1/2を入れ、薄焼き卵を焼きます。
- 7
楕円形の深皿に薄焼き卵を敷く。
-
- 8
ごはんを1/4量入れ、卵の端をかぶせ、この上に盛り付け用のお皿をかぶせる。
-
- 9
ひっくり返すと、きれいな形になります。
-
- 10
ケチャップ、デミグラスソース、ホワイトソースなどはお好みで。
-
コツ・ポイント
我が家の炊飯器はふつう炊きすると、ごはんがぼそぼそして美味しくないです。
薄焼き卵は水溶き片栗粉を入れると、破けにくくなります。
楕円形の深皿は１個あると便利です。このおかげでオムライスが簡単きれいに包めるようになりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093737
