●離乳食 後期●小松菜ジェノベーゼソース
ちょっとお洒落な離乳食に…☆
だけど栄養はたっぷり!!
このレシピの生い立ち
息子のために♡
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩少々を加え、小松菜を茎から先に入れ、柔らかめに２分程茹でる
- 2
茹であがったら冷水にさらしアクを取り、水気をよく搾って茎と葉に分ける。
(茎は多少入ってもいいです) - 3
葉の部分を細かく切り、すり鉢(またはハンドミキサー)でペースト状になるまですりつぶす
- 4
粉チーズを加え、混ぜたら、硬さを見ながらスープを少しずつ加え更に混ぜる
- 5
▼小松菜の茎▼
は、ハンドミキサーの場合は一緒に混ぜてもいいですし、スープ等に入れて食べさせちゃってください☆ - 6
●使用例●
レシピID :19094320 -
- 7
コツ・ポイント
硬めのソースにしたい場合はスープは、入れないでも大丈夫です。
お子さんに合わせて塩で味を調節して下さい^^
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