わかめ菜冷しゃぶ
ほだか村 @cook_40051114
ミネラル豊富なわかめ菜たっぷりのサラダで
あしたの朝はお肌がつやつやですよ～
このレシピの生い立ち
先週はじめて使った「わかめ菜」！
とても気に入ってまた買っちゃいました。
生だと肉厚の葉っぱですが、ゆでると見た目生わかめ状態で、
食感もヌルッとしてそっくりなんですよ。
ミネラル豊富な健康野菜で、女性には力強い味方 ♫
わかめ菜冷しゃぶ
ミネラル豊富なわかめ菜たっぷりのサラダで
あしたの朝はお肌がつやつやですよ～
このレシピの生い立ち
先週はじめて使った「わかめ菜」！
とても気に入ってまた買っちゃいました。
生だと肉厚の葉っぱですが、ゆでると見た目生わかめ状態で、
食感もヌルッとしてそっくりなんですよ。
ミネラル豊富な健康野菜で、女性には力強い味方 ♫
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は醤油で下味をつけて片栗粉をまぶしてから、サッと湯通しして氷水に放って冷やします。
- 2
ネギは千切りにして水にさらします。
- 3
わかめ菜はサッとゆでて流水で冷やします。
※ゆですぎにはご注意を・・ - 4
居酒屋みたい・・
≪わかめ菜ロール≫
ゆでたわかめ菜で豚肉とネギをまいてドレッシングをかけていただきます -
- 5
普通の盛り付け
≪冷しゃぶとして・・≫
小皿に取り分けてお好きなドレッシングでいただきます。 -
- 6
どうですか？
同じレシピでも盛り付けで全然印象が違いますね。
いろいろと楽しみながら作っていてはいかがでしょう。
コツ・ポイント
わかめ菜はゆですぎないゆに気を付けてください。
すぐに柔らかくなります。
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