鶏のコーラ煮
ひなはっち @cook_40218486
手羽元を使った簡単料理で、こちらのサイトでも紹介されていますが我が家はこんなカンジです
このレシピの生い立ち
病院友達に夏場でもあっさり食べれる肉料理ないかなぁと聞いたら教えてくれました
鶏のコーラ煮
手羽元を使った簡単料理で、こちらのサイトでも紹介されていますが我が家はこんなカンジです
このレシピの生い立ち
病院友達に夏場でもあっさり食べれる肉料理ないかなぁと聞いたら教えてくれました
作り方
- 1
長ネギは大体４ｃｍ位、生姜は細切りにします。
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- 2
手羽元はフォークで皮の部分を味と火が通りやすい様に刺しておきます
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- 3
酒としょうゆはこんな風に最初から合わせて入れておいておくと後片付けが楽ですね
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- 4
コーラはどのメーカーでも構わないのですが我が家はここの０カロコーラをよく使います。ダイエット中でも飲めるので（笑）
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- 5
材料は切ったら鍋に入れます。
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- 6
そこに酒としょうゆ、コーラを入れて中火でまずは一煮立ち。この時に灰汁がでるので丁寧にとると美味しく出来上がります
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- 7
灰汁を取ったら弱火にして落し蓋（アルミホイルに穴をあけたものでもＯＫ）をして様子をみながら途中何度か箸で肉を転がします
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- 8
落し蓋の状態で弱火で３０分程煮込んだら出来上がりです。お皿に盛り付けて、いただきます★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094055
