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たっぷし✿りんごのハニーケーキ
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たっぷし✿りんごのハニーケーキ-レシピのメイン写真

たっぷし✿りんごのハニーケーキ

ヨルガオ
ヨルガオ @cook_40072227

りんご、うまぁ~♪
って感じのケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごがたっぷしなケーキ、しかも簡単な、のが食べたくて作りました。

りんご、うまぁ~♪
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たっぷし✿りんごのハニーケーキ

ヨルガオ
ヨルガオ @cook_40072227

りんご、うまぁ~♪
って感じのケーキです。
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りんごがたっぷしなケーキ、しかも簡単な、のが食べたくて作りました。

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材料

  1. ★りんご 2個
  2. ★砂糖 40g
  3. ★レモン汁 大さじ2
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. 卵 2個
  7. はちみつ 20g
  8. バター 100g
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作り方

  1. 1

    りんごの甘煮を作る。
    りんごは好きな大きさに切って、塩水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に★の材料を入れて煮る。
    このときりんごの皮を入れて作るとかわいいピンク色の甘煮ができます。

  3. 3

    ボールに卵を割りいれて混ぜ、はちみつを加え、白くもったりするまでよく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とバーキングパウダーをふるいいれ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

  5. 5

    溶かしバターを加えて混ぜる。

  6. 6

    少し冷めた①の甘煮を加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    好みの型に入れ、180℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

剥いた皮を入れて、出来上がったら取り除きます。ちょっとめんどくさいですが…。
りんごが紅玉なら、ぜひやってみてください。
ふんわりピンクな可愛いケーキになります。(*^_^*)♪

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ヨルガオ
ヨルガオ @cook_40072227
2011/04/11 11:00に公開

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