鶏肉と大根の煮物
圧力鍋で柔らかくできました☆
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冷凍庫に揚げ物用の鶏肉があったので作ってみました。
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大根を3㎝~5㎝位の輪切りにし、面取りをします。(ピーラーを使うと早いです。)
圧力鍋に水と大根、米(少量)を入れ火にかけます。5分~10分後火を止めてそのままおきます。
大根を取出します。再び圧力鍋に鶏肉と大根、調味料を入れ蓋をし加熱します。
10分程火を通したらそのまま置きしばらくして味を確認して出来上がりです。
大根を一度圧力鍋で柔らかくにてから材料をすべて合わせて再び圧力鍋で煮ました。お好みで七味など食べるときにかけるとおいしいと思います。
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