まったり☆草団子

Name: まったり☆草団子
Yield: 約４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 上新粉 １５０ｇ; 湯(５０℃くらい） １５０ｇ～調整; 乾燥よもぎ ５ｇ; 茹であずき １缶

季節を感じる草団子。昔は祖母とよもぎを摘んで作りましたが、今回は市販の乾燥よもぎを使って簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの上新粉がたくさんあって、乾燥よもぎも
あったので草団子を作ってみました。
抹茶ミルクと一緒にまったりと美味しくいただきました。

材料

約４～５人分

上新粉に湯を入れたとき、粉っぽさが残る場合は湯を足してまとまるくらいの固さに調整してください。

えんきょ @cook_40050429

2011/04/08 11:09に公開

横浜元町でパティシエをしながら子育て奮闘中です。プライベートではお菓子の本も少し出版させていただいています。おいしいお菓子でたくさんの人が幸せな気持ちになれますように・・・

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