豆腐は水切り、こんにゃくは茹でておく。豆腐とこんにゃくを一口大に切り、両面に片栗粉をよくまぶす。＊をよく混ぜて置く。

多めに油をひいたフライパンに火をつけ豆腐とこんにゃくを並べる。両面しっかり焼く。(豆腐が両面きつね色になるまで)

混ぜといた＊の調味料を回し入れる。タレが少なくなるまで煮詰めたら出来上がり☆