作り方
- 1
粉ゼラチンに水を加えて戻しておく
鍋にバニラエッセンス以外の材料を入れて火にかける
- 2
(１)の鍋が焦げ付かないよう混ぜながら沸騰する少し前ぐらいまで温め火を止める
- 3
(２)の鍋に戻した
ゼラチンを加えて溶けるまで混ぜ合わせたらバットなどに水を張り
鍋の荒熱を取る - 4
人肌より少し温かいぐらいまで冷めた鍋の中身を型となる器に入れて
冷蔵庫で３時間以上冷やせば出来上がり
コツ・ポイント
粉ゼラチンを戻す水はゼラチンの入れ物に表記されているので
その分量の水をゼラチンに加えてください、自分のは５０ｍｌでした
冷やす入れ物は何でも構いませんが器から皿などに移す際は
お茶碗などツルツルした器で冷やすと押し滑らせながら外せます。
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