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カレースープ、カルダモンの香り
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カレースープ、カルダモンの香り-レシピのメイン写真

カレースープ、カルダモンの香り

花の首飾り
花の首飾り @cook_40048953

カレースープにカルダモンをひとふり、ちょっとリッチな香りです。
このレシピの生い立ち
カレースープを作ったら少し子供っぽい味だったんで、カルダモンを加えてみました。

カレースープにカルダモンをひとふり、ちょっとリッチな香りです。
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カレースープを作ったら少し子供っぽい味だったんで、カルダモンを加えてみました。

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花の首飾り
花の首飾り @cook_40048953

カレースープにカルダモンをひとふり、ちょっとリッチな香りです。
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カレースープを作ったら少し子供っぽい味だったんで、カルダモンを加えてみました。

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材料

2人分
  • ソーセージ 1パック(6本)
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • ブロッコリー 小房3個
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 水 350㏄
  • カレーペースト(チューブ入り) 大さじ2
  • カルダモン 2振り
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作り方

  1. 1

    ソーセージを斜め半分に切る。

  2. 2

    にんじんは半月切り、ジャガイモはいちょう切りにする。厚さは5㎜くらい。
    ブロッコリーを小さ目の一口大に切る。

  3. 3

    鍋にソーセージ、にんじん、じゃがいも、コンソメ、水を入れて火が通るまで煮る。

  4. 4

    火が通ったらブロッコリーを加えて温まるまで煮る。

  5. 5

    カレーペーストで味を付け、火を止めてカルダモンを振り、
    器に盛りつける。

    • カレースープ、カルダモンの香り作り方5写真
  6. 6

    食卓写真です。

    • カレースープ、カルダモンの香り作り方6写真

コツ・ポイント

順番に煮るだけです。
ブロッコリーの色が悪くならないように、鍋に入れたら煮る時間は短く。

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花の首飾り
花の首飾り @cook_40048953
2018/11/05 15:48に公開
簡単にできるお料理が好きです(^皿^)おやつ作りは、ごくたま~に♪
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このレシピのキーワード

カレースープ にんじん じゃがいも ブロッコリー ソーセージ カルダモン

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