豚ひき肉を炒めます

大きめに切って水にさらした茄子とししとうも入れて、一緒に炒めます

蓋をして蒸し焼きにします

味噌他、調味料を全部混ぜておきます。

調味料を上からかけて、よく混ぜて炒めます。
出来上がりです。