タンドリーチキン

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

ついつい「もう一本!」。
このレシピの生い立ち
マレーシアで食べた美味しいタンドリーチキンを再現してみました。詳しくはこちらで紹介しています。http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-312.html

タンドリーチキン

ついつい「もう一本!」。
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マレーシアで食べた美味しいタンドリーチキンを再現してみました。詳しくはこちらで紹介しています。http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-312.html

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材料

10本分
  1. 手羽元 10本
  2. (マリネ)
  3. ヨーグルト 大さじ4杯
  4. しょうが(すりおろし) 1かけ
  5. にんにく(すりおろし) 1かけ
  6. カレー粉 小さじ2杯
  7. 韓国唐辛子orパプリカ 小さじ1杯
  8. カイエンヌペッパー 少々
  9. レモン 大さじ1杯
  10. 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    マリネの材料を混ぜます。

  2. 2

    肉を漬けます。
    (半日~1日)

  3. 3

    網に並べて、230℃に熱したオーブンで30分焼きます。

コツ・ポイント

あまりよく焦げるようでしたら適宜温度を下げてください。

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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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