お野菜たっぷりグラタン

tomokatu
tomokatu @cook_40218533

大好きなチーズと甘い野菜ジュースで苦手な野菜も見事にクリア!
このレシピの生い立ち
大好きなチーズと甘いジュースで苦手な野菜をたべてもらおうと考えました。

お野菜たっぷりグラタン

大好きなチーズと甘い野菜ジュースで苦手な野菜も見事にクリア!
このレシピの生い立ち
大好きなチーズと甘いジュースで苦手な野菜をたべてもらおうと考えました。

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材料

  1. 野菜ジュース 2カップ
  2. カリフラワー 4分の1
  3. にんじん 半分
  4. とろけるチーズ 適宜
  5. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①カリフラワーとにんじん(一口大に切る)をバターで炒め、野菜ジュースで柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    ②耐熱皿に①を入れ、チーズをかけ、180℃に温めたオーブンで10分間焼く。

コツ・ポイント

にんじんを先に炒め、ある程度炒めあがったところでカリフラワーを加える。

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