ブロッコリーのアンチョビパン粉焼き‼️
南イタリアでよく食べられる節約パン粉料理✨ワインも合う♪オリーブオイルでやみつきブロッコリーに❗️お弁当や作り置きにも！
このレシピの生い立ち
イタリア夫の大好物で、パスタソースにもなる、我が家でも定番ブロッコリーのレシピを書きました♡美味しいオリーブオイルを使うと、健康効果も上がり、もっと美味しくなっちゃいます‼️旬の11月〜3月が最もオススメだけど年中モリモリ食べて免疫UP〜♪
ブロッコリーのアンチョビパン粉焼き‼️
南イタリアでよく食べられる節約パン粉料理✨ワインも合う♪オリーブオイルでやみつきブロッコリーに❗️お弁当や作り置きにも！
このレシピの生い立ち
イタリア夫の大好物で、パスタソースにもなる、我が家でも定番ブロッコリーのレシピを書きました♡美味しいオリーブオイルを使うと、健康効果も上がり、もっと美味しくなっちゃいます‼️旬の11月〜3月が最もオススメだけど年中モリモリ食べて免疫UP〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
BACCI NOEMIO エクストラバージンオリーブオイルを使用http://placidi.tokyo
(ネット販売) -
- 2
ブロッコリーを一口大に切り、3分ほど塩茹でし、ザルにあけて湯切りする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子、アンチョビを加え、弱火でアンチョビを油に溶かす。
- 4
③にパン粉を加え、焼き色がつくまで中火でいため、茹でたブロッコリーを加えて混ぜ、出来上がり♪
- 5
※ 写真付きレシピはBLOGへ…
https://www.ricetterie.com/blog/ブロッコリーのパン粉 -
- 6
※ブロッコリーの切り方＆茹で方は→
BLOG【ITALIA HAPPY LIFE】をのぞいてください〜☺︎✨
コツ・ポイント
◎アンチョビはみじん切り不要！◎アンチョビはチューブで大さじ１でもOK！◎乾燥肌対策✨◎エクストラバージンオリーブオイルは不透明瓶のものを❗️◎もともとのオイル自体の酸化度が、世界TOPに低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメ❗️
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