食パン(6枚切り)のパンの耳から約1センチ位にナイフを入れ、四角く切り取る。

卵を割り、牛乳、刻んだロースハム、ドライバジル、マジックソルトを入れよく混ぜる。

フライパンにバターを入れ、食パンの耳の囲い部分を入れて焼く。

真ん中のスペースに卵液を流し入れ、モッツァレラチーズを入れた上に、切り取った食パンをのせ、フライパン返しで押し焼く。

フライパンをゆすって食パンが軽く動くようになったらひっくり返して、上から押し付けながら焼く。

両面さくっと焼き上がったら完成！