トマトは７ミリ幅程度の輪切り、玉ねぎも繊維を断ち切るように７ミリ幅程度の薄切りにする。

アルミホイルに玉ねぎ半量を敷き、その上にタラを一切れ乗せ、更にその上にトマト半量を並べる。

パン粉を適量散らし、イタリアンドレッシング大さじ１を回しかけキッチリと包む。
これを２つ作る。

２５０℃のオーブンで１５分ほど焼いてお皿に盛り付け、ホイルを開けて頂く時にパセリのみじん切りを散らす。