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簡単☆どーんとアボカド卵とじ
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簡単☆どーんとアボカド卵とじ-レシピのメイン写真

簡単☆どーんとアボカド卵とじ

まーみんCOOK
まーみんCOOK @cook_40193566

玉葱、もやしが入ったボリュームもある簡単アボカド卵とじです♪親子丼風の甘め味付け♪
このレシピの生い立ち
アボカドを温かく食べたくなったので(^^)

玉葱、もやしが入ったボリュームもある簡単アボカド卵とじです♪親子丼風の甘め味付け♪
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アボカドを温かく食べたくなったので(^^)

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簡単☆どーんとアボカド卵とじ

まーみんCOOK
まーみんCOOK @cook_40193566

玉葱、もやしが入ったボリュームもある簡単アボカド卵とじです♪親子丼風の甘め味付け♪
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アボカドを温かく食べたくなったので(^^)

玉葱、もやしが入ったボリュームもある簡単アボカド卵とじです♪親子丼風の甘め味付け♪
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アボカドを温かく食べたくなったので(^^)

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 醤油 おおさじ1
  • みりん おおさじ1
  • 蜂蜜or砂糖 おおさじ1
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    アボカド、玉葱をカット。ボリュームアップ用にもやしを追加しても◎

  2. 2

    調味料をすべてフライパンへ入れ、温める。蜂蜜を使うなら一番最後に加えてね

  3. 3

    切った材料を加える。この際水分が増えるので弱火で5分ほど煮たたせる。

    • 簡単☆どーんとアボカド卵とじ作り方3写真
  4. 4

    といだ卵を追加、蓋をし3分加熱するとほろほろした卵に固まります

  5. 5

    完成!アボカドを器に代用すると可愛いかも!
    ※水分が残ってる場合はそのまま弱火でコトコト

コツ・ポイント

追加した野菜により水分が増すので最初の水を少なくしても問題ありません

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まーみんCOOK
まーみんCOOK @cook_40193566
2017/03/06 10:00に公開
一人暮らし用おかずをメインにCooking try!働きながらでも作れる時短・ずぼらレシピを忘備録として掲載します♪
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このレシピのキーワード

卵とじ アボカド はちみつ 卵 玉ねぎ

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