すし酢で豆マリネ

komutatata
komutatata @cook_40044730

混ぜるだけの簡単レシピですが ツンとしないすし酢の優しさとオイル控えめさっぱり味で止まらなくなりますよ~

このレシピの生い立ち
さっぱりした味付けで豆好きにはたまらないレシピです。缶詰でも自分で煮た豆でもOKです。

すし酢で豆マリネ

混ぜるだけの簡単レシピですが ツンとしないすし酢の優しさとオイル控えめさっぱり味で止まらなくなりますよ~

このレシピの生い立ち
さっぱりした味付けで豆好きにはたまらないレシピです。缶詰でも自分で煮た豆でもOKです。

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材料

  1. レンズ豆ID :19356118 参考) 適量
  2. ひよこ豆((ID :17745367 参考) 適量
  3. すし酢 大さじ3
  4. オリーブオイル 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ボウルにすし酢とオイルを混ぜ合せます

  2. 2

    「1」にそれぞれの豆を加えしっかり混ぜ合わせたら 暫く漬けこんで完成です。

コツ・ポイント

マリネと言うと油が気になりますが ヘルシーにしたくてオイルは極力控えて 油っぽさを感じないさっぱりマリネです。豆は何でも お好きなものでどうぞ~(^・^)

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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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