デビルドエッグ
セクシーチック @cook_40086666
パーティーの定番。フィンガーフード、簡単で美味しい。すぐなくなっちゃうから、早い者勝ちです。
このレシピの生い立ち
パーティーの定番。パクッと食べられるフィンガーフードです。
みんなが大好き。出すとすぐなくなっちゃう。とっても簡単でおいしいです。
実は、パパ料理なのでレシピはありませんが、今回特別にレシピにしてみました。
デビルドエッグ
パーティーの定番。フィンガーフード、簡単で美味しい。すぐなくなっちゃうから、早い者勝ちです。
このレシピの生い立ち
パーティーの定番。パクッと食べられるフィンガーフードです。
みんなが大好き。出すとすぐなくなっちゃう。とっても簡単でおいしいです。
実は、パパ料理なのでレシピはありませんが、今回特別にレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
固ゆでゆで卵を作り、半分に切る
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- 2
フードプロセッサーなどに黄身だけを取り出す。
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- 3
★を入れる。
より、ヘルシーにしたい方はヨーグルトで代用してもOKです。 -
- 4
フレッシュナツメグのほうがいいですが、ない方はパウダーになったものを。
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- 5
黄身と★をすべて滑らかになるまで混ぜる
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- 6
パイピングバッグに⑤を入れて白身の黄身が入ってたところに搾り出す。
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- 7
普通のビニール袋に入れて角を切って搾り出してもOK。
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- 8
搾り出したら、上にパプリカパウダー、カレー粉などを振る。
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- 9
ケイパーを上に飾る。飾りは豪華にしたかったら、キャビアかいくらを。そのほか、チャイブを散らしてもGOOD!
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- 10
イクラを乗せました。見ためもゴージャスに。
-
コツ・ポイント
美味しさの秘訣は黄身を滑らかにすること。FPがない方はボウルで混ぜまぜしてもOKです。トッピングも変えると楽しいです。絞り口があった方が見栄えがいいです。たまご12個で24個のデビルドエッグができるので大人数のパーティーには持ってこいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19225448
