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米ぬかマフィン
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米ぬかマフィン-レシピのメイン写真

米ぬかマフィン

MIA1003
MIA1003 @cook_40077634

米ぬか初心者でも作りやすくて食べやすいマフィンです。
このレシピの生い立ち
米ぬかビギナーの食べやすいマフィンが作りたかったので。

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米ぬかビギナーの食べやすいマフィンが作りたかったので。

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米ぬかマフィン

MIA1003
MIA1003 @cook_40077634

米ぬか初心者でも作りやすくて食べやすいマフィンです。
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米ぬかビギナーの食べやすいマフィンが作りたかったので。

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材料

マフィン型6個
  • 米ぬか 50g
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1個
  • 牛乳 150cc
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作り方

  1. 1

    米ぬかとホットケーキミックスをボールに入れ、かき混ぜ器でよく混ぜ合わせます。

    • 米ぬかマフィン作り方1写真
  2. 2

    ここでよく混ぜておかないと、膨らみがいびつになるので注意です。

    • 米ぬかマフィン作り方2写真
  3. 3

    2のボールに卵と牛乳を入れ、さらによく混ぜ合わせます。

    • 米ぬかマフィン作り方3写真
  4. 4

    マフィン型にオイルを塗るか、アルミカップを敷いて3を流しいれます。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで20分で出来上がり!

    • 米ぬかマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

HMの割合が多く、生地も緩いので、出来上がりのしっとりしていて食べやすいです。便秘になってから、米ぬかを用いた朝食やお菓子作りにはまっています。私はこのマフィンとヨーグルトで酷い便秘が解消されました!

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MIA1003
MIA1003 @cook_40077634
2011/04/18 16:41に公開
毎晩の献立に役立てています。これからは、自分のお薦めレシピも投稿できたらと思います。
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 卵 ホットケーキミックス 米ぬか

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