秋の味覚！スイートポテト！
mii✾ @cook_40112117
秋の味覚のさつまいもを存分に味わえる
スイートポテト♪♪簡単に美味しくつくれちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
畑でさつまいもがたくさん穫れたので
作ってみました！
秋の味覚！スイートポテト！
秋の味覚のさつまいもを存分に味わえる
スイートポテト♪♪簡単に美味しくつくれちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
畑でさつまいもがたくさん穫れたので
作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、水に浸してアクを抜く。
- 2
さつまいもを竹串が刺さる程度に茹でる。
- 3
茹でたさつまいもを潰して生クリーム･卵黄･砂糖･バター･バニラエッセンスと一緒によく混ぜる。
- 4
生地がなめらかになるまでフードプロセッサーにかける。
- 5
④を俵型のカップ(百均に売ってます！)に、艶出し用の卵黄とみりんを混ぜ合わせたものを刷毛で塗る。
- 6
※塗りすぎると表面が焦げやすくなってしまうので、さっと塗るだけにして下さい！
- 7
200℃に余熱したオーブンで20分焼いて完成！
コツ・ポイント
砂糖の分量ですが、甘めが好きな方は70ｇ程度、甘さ控えめが好きな方は50~60ｇが丁度いいと思います！
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