水切りした豆腐に○をふり、２０分ほど置いて常温に戻したら片面に片栗粉を薄っすらかけます。（まだらでＯＫ）

フライパンにマーガリンを溶かし片栗粉の面から先に焼き、両面焼き色をつけます。
それをグラタン皿に並べます。

卵を②に流し入れ軽く塩こしょうし、ラップをフワッとかけてレンジ５００Ｗで１分半ほど加熱し９割火を通します。

９割火が通ったところにチーズをのせ、ラップなしでもう一度軽く加熱しチーズを溶かします。

かつおぶしと浅葱をトッピングすれば出来上がり♡

美味しい美味しい豆腐ステーキに　　　仕上がります
( *´艸`)✿.*

マーガリンは、カロリーオフの商品を使っています。