簡単！！かぼちゃときのこのグラタン風
ななお2010 @cook_40076952
簡単でボリュームたっぷり。きのこの風味がおいしいよ～
このレシピの生い立ち
いつも煮物かサラダにするカボチャ。別の食べ方もしてみたくて考えました！
簡単！！かぼちゃときのこのグラタン風
簡単でボリュームたっぷり。きのこの風味がおいしいよ～
このレシピの生い立ち
いつも煮物かサラダにするカボチャ。別の食べ方もしてみたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを５mmの薄切りにし、油をひいたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。耐熱皿に並べて塩・こしょうをふっておく。
- 2
きのこ類は適当な大きさに切り、小麦粉をまぶす。今回はしめじ１パック、えのき１袋を使いました。
- 3
フライパンにバターを溶かし、２のきのこを炒める。しんなりしたら牛乳を加え、とろみが出たら塩・こしょうで味をととのえる。
- 4
１のかぼちゃの上に３とピザ用チーズとパルメザンチーズを乗せたら、２２０℃のオーブンで１０分。バジルをふって出来上がり！
コツ・ポイント
きのこが乾いていれば、小麦粉がダマにならず、簡単にきのこホワイトソースが作れます。かぼちゃはジャガイモなど他の野菜でもＯＫ！
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