ブロッコリー×　梅・塩昆布の混ぜご飯

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーの茎をたっぷりと使ってベーコン、梅干し、塩昆布等と合わせて簡単美味な混ぜご飯に♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの房が少々と茎が1本分あったのでベーコンや梅、塩昆布、大葉と合わせて簡単な混ぜご飯を作りました。レンジで加熱してブロッコリーの軸の旨味を利用しました。
今回塩昆布は　ふじっ子　を　使用しています。

ブロッコリー×　梅・塩昆布の混ぜご飯

鱈子たっぷり's cooksnap of when they made ブロッコリー×　梅・塩昆布の混ぜご飯.
紅葉ｙ's cooksnap of when they made ブロッコリー×　梅・塩昆布の混ぜご飯.
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ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーの茎をたっぷりと使ってベーコン、梅干し、塩昆布等と合わせて簡単美味な混ぜご飯に♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの房が少々と茎が1本分あったのでベーコンや梅、塩昆布、大葉と合わせて簡単な混ぜご飯を作りました。レンジで加熱してブロッコリーの軸の旨味を利用しました。
今回塩昆布は　ふじっ子　を　使用しています。
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材料

２～３人分
  1. 炊きたてご飯 1合
  2. ブロッコリー　茎 8センチ程度
  3. ブロッコリー　房 3～4房分
  4. 玉葱（中） 1/2個
  5. ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
  6. 　塩 少々
  7. 塩昆布 １つまみ～
  8. 梅干し 1個程度　
  9. 　（商品により調整 ）
  10. 塩 味の調整に
  11. 　わさび お好み量
  12. 白炒りごま 小さじ１～
  13. 大葉 ２枚程度

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り、ベーコンは細切り、ブロッコリーの茎は皮をむいて8㍉角程度に切り、房の部分は小さく分ける。

  2. 2

    １をシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで1分30秒～2分加熱する。

  3. 3

    加熱した状態です↑。塩少々をふって軽く混ぜる。

  4. 4

    ボウルに炊き立てのご飯と３、塩昆布を入れて混ぜる。

  5. 5

    手でちぎった梅干し、炒りごまを加えて混ぜ、塩で味を調える。
    お好みでわさびを混ぜ込んでいただいても美味しいです♡

  6. 6

    器に盛り付ける。

  7. 7

    手でちぎった大葉を散らして完成です。

  8. 8

    おにぎりにしてみました。
    今回まん丸く握っいます。

  9. 9

    大葉で巻いていただきます。
    海苔を巻いていただいても結構です。

コツ・ポイント

梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
電子レンジでの加熱はお好みの状態に仕上げてください。
軸はブロッコリー1株分入れてしまって構いません。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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