ブロッコリー× 梅・塩昆布の混ぜご飯
ミッキーアン @mickey_anne
ブロッコリーの茎をたっぷりと使ってベーコン、梅干し、塩昆布等と合わせて簡単美味な混ぜご飯に♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの房が少々と茎が1本分あったのでベーコンや梅、塩昆布、大葉と合わせて簡単な混ぜご飯を作りました。レンジで加熱してブロッコリーの軸の旨味を利用しました。
今回塩昆布は ふじっ子 を 使用しています。
ブロッコリー× 梅・塩昆布の混ぜご飯
ブロッコリーの茎をたっぷりと使ってベーコン、梅干し、塩昆布等と合わせて簡単美味な混ぜご飯に♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの房が少々と茎が1本分あったのでベーコンや梅、塩昆布、大葉と合わせて簡単な混ぜご飯を作りました。レンジで加熱してブロッコリーの軸の旨味を利用しました。
今回塩昆布は ふじっ子 を 使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切り、ベーコンは細切り、ブロッコリーの茎は皮をむいて8㍉角程度に切り、房の部分は小さく分ける。
- 2
１をシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで1分30秒～2分加熱する。
-
- 3
加熱した状態です↑。塩少々をふって軽く混ぜる。
-
- 4
ボウルに炊き立てのご飯と３、塩昆布を入れて混ぜる。
-
- 5
手でちぎった梅干し、炒りごまを加えて混ぜ、塩で味を調える。
お好みでわさびを混ぜ込んでいただいても美味しいです♡ -
- 6
器に盛り付ける。
-
- 7
手でちぎった大葉を散らして完成です。
-
- 8
おにぎりにしてみました。
今回まん丸く握っいます。 -
- 9
大葉で巻いていただきます。
海苔を巻いていただいても結構です。 -
コツ・ポイント
梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
電子レンジでの加熱はお好みの状態に仕上げてください。
軸はブロッコリー1株分入れてしまって構いません。
つくれぽ
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