玉子はかたゆでにしておく。
きゅうりはスライサーで薄く輪切りにし、塩でもんでおく。
たまねぎはあら微塵切りに。

ハムは半分に切り、細かい千切りに。
はんぺんは手で一口大くらいにちぎる。

じゃがいもは皮をむき、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
取りだし、荒くマッシュしたら熱いうちにたまねぎを加える。

ちなみに今回は新たまねぎを使用しました。普通のたまねぎの場合、水にさらすか軽く加熱してください。

塩コショウ(分量外)し、☆印の調味料を加えてなめらかになるまで混ぜる。
冷めるまでしばらく放置。

冷めるのを待つ間に→
玉子は殻をむき、あらくほぐしておく。
きゅうりは水気をしぼっておく。

冷めた5に、玉子を入れてよく混ぜたら、
さらにハム、はんぺん、きゅうりも入れてざっと混ぜ合わせる。

マヨネーズを加え、よく混ぜる。
はんぺんがつぶれても気にしなくて大丈夫です☆

冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませて出来上がりです。
でも出来立ても美味しいです！