ホタテと中落ちサーモン☆カルパッチョஐஃ

みぃすけママちゃん @cook_40051144
パパッと簡単もう一品♪
あのクレオパトラが美容のため好んで食べたルッコラ♡
おつまみにも✨
このレシピの生い立ち
私の大好きなおつまみ♡
ビールとサーモンとホタテが好きだから
♡〜٩( ╹▿╹ )۶〜♡
ワインもいけるぅ!
お好みでレモンをかけても◎
ホタテと中落ちサーモン☆カルパッチョஐஃ
パパッと簡単もう一品♪
あのクレオパトラが美容のため好んで食べたルッコラ♡
おつまみにも✨
このレシピの生い立ち
私の大好きなおつまみ♡
ビールとサーモンとホタテが好きだから
♡〜٩( ╹▿╹ )۶〜♡
ワインもいけるぅ!
お好みでレモンをかけても◎
作り方
- 1
ルッコラ・ホタテ→食べやすい大きさにカット。サーモン→ぶつ切りに。
皿に盛り付け 軽く塩・胡椒をふる。 - 2
添付のパセリをみじん切りにし、調味料と混ぜ合わせ①にかける。更ににオリーブオイルを上から廻しかけて完成♪
- 3
私はサーモンはタタキを。ホタテもカットせず。ルッコラ・パセリは手でちぎる。
→包丁・まな板汚しません♪ - 4
2020.5.21.話題入り感謝ஐ
作って頂いた方、印刷&フォルダ inして下さった皆様ありがとう(๑´ㅂ`๑)♥
コツ・ポイント
★プチ情報★
帆立に含まれるタウリンは目や脳の発達を助け、コレステロール除去。血圧も下げるなどの働きが。
ルッコラは、ほうれん草4倍のビタミンC、ピーマン30倍のカルシウム、モロヘイヤ同等の鉄分が。特に女性や肝臓が疲れてる方にお勧め♪
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