渡り蟹とアサリの味噌汁

渡り蟹とアサリの味噌汁-レシピのメイン写真

渡り蟹とアサリの味噌汁

KUNKUN1978 @cook_40095225

渡り蟹とアサリの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
渡り蟹の味噌汁、アサリの味噌汁どっちにしようかな～え～い！合わせちゃえ～！って贅沢に蟹、アサリを両方入れちゃいました。(^_^)v

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材料

2人分

渡り蟹の足 4つ
アサリ 10個
鰹だし少々
味噌大さじ1
万能ネギ少々

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作り方

1

鍋に水700㏄を入れて火にかけます。
2

沸騰してきたら弱火にし渡り蟹、アサリを入れ強火に。沸騰した状態でアクを取りましょう。沸騰させるとアクが上に浮いてきます。
3

アクを取ったら弱火にし鰹だしと味噌を入れます。
4

万能ネギを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

味噌を入れたら沸騰させてはいけません。

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KUNKUN1978 @cook_40095225

2015/10/15 07:51に公開

レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)

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このレシピのキーワード

みそ汁こねぎアサリ味噌渡り蟹

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