ニンニクはスライスしておく。イカは下処理をし輪切りに切る。

ジャガイモは皮を剥き、１cm弱くらいの輪切りに切る。耐熱ボウルにいれ、レンジで約4分加熱する。

イカが炒まったら、ピーマン、パプリカ、ジャガイモを加えて炒める。○の調味料を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。