紅茶とマーマレードふかふかパンケーキ
あさこっこらす @cook_40082473
紅茶とマーマレード、相性抜群☆でした＾＾
卵はメレンゲにするのでふかふかの軽いパンケーキです。
ティータイムにどうぞ！
このレシピの生い立ち
思い付きで、なんとなく合うかなぁとおもったので。
そしたらめっちゃウマーでした！＾＾
紅茶とマーマレードふかふかパンケーキ
紅茶とマーマレード、相性抜群☆でした＾＾
卵はメレンゲにするのでふかふかの軽いパンケーキです。
ティータイムにどうぞ！
このレシピの生い立ち
思い付きで、なんとなく合うかなぁとおもったので。
そしたらめっちゃウマーでした！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳はレンジで加熱し、ティーバッグで濃い目のミルクティーをつくり、
ティーバッグの茶葉を半量ミルクティーに入れる。 - 2
ボールに卵黄をほぐし、冷ましたミルクティー、ホットケーキミックス、マーマレードの順に加え混ぜます。
- 3
別のきれいなボールでメレンゲを作ります。
卵白をミキサーである程度泡立てたら砂糖を加えて硬く泡立てます。 - 4
出来たメレンゲを２のボールに3回に分けてさっくり混ぜ合わせます。
- 5
あとは普通のホットケーキとおなじ要領。弱火で焼きます！
ひっくり返したあと、フライパンにフタするとふっくらしますよ＾＾
コツ・ポイント
ミルクティーは熱々だと卵が固まってしまうのでぬるい位でも良いので冷ましてください。
もうひとつ用意したコップに高いところから少しずつ注ぐのを何回か繰り返すと早くさめます。
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