レンコンをスティック状にカットします。食感が楽しめるように♪

フライパンでレンコンを炒め、酒・醤油・みりんの順で味付けしていきます。

レンコンを炒めている間に、キャベツを太めの千切りにし、シリコンスチーマーに入れてレンジで1分加熱します。

加熱したキャベツと炒めたレンコンをボウルに入れ、マヨネーズ・あらびき胡椒（分量外）と一緒に和えます。

お好みで一味を加えて出来上がり！