イカの一夜干し、バターしょうゆ炒め
パナ王 @cook_40142079
にんにくバターしょうゆの味付け。
イカを炒めすぎないのがポイント。
バターとしょうゆでご飯がもりもりすすんじゃいます。
このレシピの生い立ち
イカの一夜干し頂いたので、他の方のレシピを参考にアレンジしました。
イカの一夜干し、バターしょうゆ炒め
にんにくバターしょうゆの味付け。
イカを炒めすぎないのがポイント。
バターとしょうゆでご飯がもりもりすすんじゃいます。
このレシピの生い立ち
イカの一夜干し頂いたので、他の方のレシピを参考にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカはすじを取り、2cm程度の
短冊切り。ゲソも1本づつ切ります。じゃがいもは1cmの短冊切りにします。
- 2
フライパンを火にかけ、オリーブオイル大さじ1とにんにくチューブを入れ、軽く香りをつける。
- 3
イカを入れ、
中火で2分ほど炒め、皿に取り出す。 - 4
フライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れて、中火でじゃがいもを2分炒めたら、イカを戻す。
- 5
バターを入れて、溶けたら、モヤシを投入。
強火で30秒、炒めあわせる。
しょうゆを回し入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
手早くちゃちゃっと作ります。モヤシは炒めすぎると水分が出るので…。
イカに塩味がついてるので、あんまり味付けいらないです。しょうゆはさっと回しいれる程度で！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095940
