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あすっこのからし和え
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あすっこのからし和え-レシピのメイン写真

あすっこのからし和え

いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

春のお野菜「あすっこ」=ブロッコリー×ビタミン菜の交配お野菜。からし和えで、春を美味しく身体に取り込もう~^^❀
このレシピの生い立ち
「からし和えで食べてね」との伝言付きで、友人母からあすっこをいただいたので、こんな感じかな♫覚書にアップ。

春のお野菜「あすっこ」=ブロッコリー×ビタミン菜の交配お野菜。からし和えで、春を美味しく身体に取り込もう~^^❀
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あすっこのからし和え

いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

春のお野菜「あすっこ」=ブロッコリー×ビタミン菜の交配お野菜。からし和えで、春を美味しく身体に取り込もう~^^❀
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「からし和えで食べてね」との伝言付きで、友人母からあすっこをいただいたので、こんな感じかな♫覚書にアップ。

春のお野菜「あすっこ」=ブロッコリー×ビタミン菜の交配お野菜。からし和えで、春を美味しく身体に取り込もう~^^❀
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材料

  1. あすっこ ひと束
  2. ★からし チューブ5cm
  3. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  4. ★すり胡麻 大さじ3
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作り方

  1. 1

    あすっこです♫

    • あすっこのからし和え作り方1写真
  2. 2

    洗って、食べやすい大きさにザクザク切る。

    • あすっこのからし和え作り方2写真
  3. 3

    たっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に取り、ぎゅっと水気を絞る。

    • あすっこのからし和え作り方3写真
  4. 4

    ★をボウルに混ぜておき、そこに3を入れて和える。
    出来上がり^^♪

    • あすっこのからし和え作り方4写真

コツ・ポイント

「あすっこ」=ブロッコリーとビタミン菜を交配させた、島根県発のアブラ菜科のお野菜❀
菜の花に似てるけど苦みはないです。加熱すると火の通りが早いので、さっとゆで上げて下さい。

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いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799
2011/04/11 15:02に公開
皆様のアイデア満載&美味しいレシピのおかげで、食卓に笑顔がこぼれます✿あるもので簡単に作れる、思いつき【スピードレシピ】を中心にアップヾ(´ω`*)ゆっくりキッチンにも関わらず気にかけてくださる皆様の温かいれぽ&コメにいつも元気を頂いております。お礼に伺えずもどかしいのですが、感謝の気持ちでいっぱい。         *・。。*。*いつも有難う~(*´︶`*)*。*・。*。♫ 
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095948
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