サーモンのカルパッチョ
bobbyチャンネル @cook_40089494
お刺身に簡単ひと手間で華やかな一皿に。ハロウィンやクリスマスのパーティーにもってこい！Ψ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
父が釣りに行った日はお刺身を柵で沢山もらうので、１日目は刺身で、２日目はカルパッチョで食べます。その場合は鯛のカルパッチョが多いですが･･･今日はスーパーで買ったサーモンです(なんで･･･(‾□‾；)
サーモンのカルパッチョ
お刺身に簡単ひと手間で華やかな一皿に。ハロウィンやクリスマスのパーティーにもってこい！Ψ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
父が釣りに行った日はお刺身を柵で沢山もらうので、１日目は刺身で、２日目はカルパッチョで食べます。その場合は鯛のカルパッチョが多いですが･･･今日はスーパーで買ったサーモンです(なんで･･･(‾□‾；)
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小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ
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