じゃがいもは大きめのいちょう切りにしてレンジ加熱。
7分くらい。

油揚げは半分に切って口を開いておく。

ひき肉を炒める。
砂糖とクレイジーソルトを加える。

じゃがいもは熱いうちにつぶし、ひき肉と合わせる。

クレイジーソルトを更に振り、ソースを和える。

油揚げに詰める。
両手でぎゅうっとはさんで平たくする。

フライパンで両面焼く。

弱火でじっくり焼くとさくさくに☆