【チキンティッカ（タンドリーチキン）を作る。】
鶏もも肉を一口大の削ぎ切りにする。

袋に【2】の鶏もも肉・◎を入れる。

よく揉みこんで空気を抜いて縛る。

冷蔵庫で一晩寝かす。

鉄串に刺す。
※竹串の場合は水で濡らしてね。

トースターにアルミホイルを敷いて串に刺した鶏もも肉をのせてコンガリと焼く。
※水分は出来るだけ取り除く。

焼いた汁が出てきたらチキンテイッカの下味の残りと混ぜておく。

裏返して再度焼く。
※250W・15分くらい。

【カレーを作る】
カシューナッツをお湯につけておく。

小鍋にバターを熱し★を入れる。

炒めていると泡だってくる。

トマトジュースを加えて煮詰めたら冷ましておく。

別の鍋にバターを熱し、ニンニク・生姜を入れて炒める。

香りがたったらカシューナッツ・お湯を入れる。

ブレンダーで撹拌してペースト状にする。

また火にかける。
少しすると分離してくるので…

◇を入れて炒める。

小鍋（トマト）を鍋に加える。
小鍋を水（250ml）で洗って加える。

とにかく煮込む。

チキンティッカ・ハチミツを入れてコトコト煮込む。

チキンテイッカで取っておいた油を入れる。
※チキンの旨味たっぷりです。

塩で味を調えたら馴染ませてもう一度味を確認する。
※塩味微調整。

味が決まったらバターを馴染ませる。

器に盛り付けて生クリームを垂らす。

粗挽きガーリックライスに添えて♡
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